Múzeum

Cégünk 130 éves fennállásának évfordulóján nyitotta meg kapuit Szegeden a Pick Szalámi és Szegedi Paprika Múzeum. A múzeum a két szegedi hungarikumot gyártó cég történetét – múltját és jelenét – valamint relikviáit mutatja be a látogatóknak.

A kiállítás alsó szintjén  mintegy kettőszáz négyzetméteren a  több, mint 140 éves Pick Szeged Zrt. tablói és kiállítási tárgyai találhatóak. A tablók megemlékeznek a  Pick család neves gyáralapító, gyárépítő tagjairól, bemutatva a már múlt században elnyert magas rangú kitüntetéseket is.

A tárlat tablói az egyre jobban működő vállalkozás nemzetközi viszonyok között is figyelemre méltó eredményeit mutatja be. Hiteles levéltári dokumentumok montázsából rajzolódik ki az érdeklődő látogató előtt a Pick térhódítása. A Téliszalámi készítésének alapjában véve máig megmaradt technológiai folyamata enteriőrök sorával válik életszerűvé. Munkafolyamatok rekonstruált bemutatása teszi képszerűvé a legszigorúbb minőségi követelményeknek is megfelelő Téliszalámi gyártási folyamatát. Így alkothat képet a látogató a szalámigyártás egyes fázisairól az 1920-as évektől az 1960-as évek elejéig: a csontozásról, a pasztakészítésről, a töltésről és a kötözésről, valamint a füstölésen át az érlelés és csomagolás fázisáig. Mindeközben az egyes fázisokhoz kötődő fríz képek igyekeznek élményszerű ismeretet nyújtani.

A kiállításon szép számmal látható grafikonok, diagramok a Téliszalámi termelésének mennyiségi növekedését és különböző világrészeken való térhódítását szemléltetik.
Látogasson el a Pick Múzeumba, hogy még többet megtudjon!

Amennyiben szeretne több információt a Pick Múzeumról, kattintson a ide!

Hírek

2018.07.18.

Csomagolásdesign: díjnyertes a Mizo és a Herz!

Büszkék vagyunk rá, hogy a Kreatív által idén tizedik alkalommal megrendezett [...] Tovább

2018.06.15.

Bemutatkoznak az új HERZ Vital szalámik és a GMO-mentes G

A vásárlók számára egyre fontosabbá válik az egészségtudatos táplálkozás, számunkra pedig [...] Tovább

2018.06.12.

Pickolino – új PICK virsli

A PICK márka legújabb innovációjának, a PICKOLINO virslinek a gyártása és [...] Tovább

2018.04.11.

Megalakult a Dr. Huszka Tibor Élelmiszeripari Szakmai Klub

Megalapítottuk az első szegedi szakmai klubot a Szegedi Tudományegyetem Mérnöki Karával [...] Tovább

2015.04.17.

Jelentkezés a Pick óvodába és bölcsődébe

A Pick Alapítványi Óvoda és Bölcsőde berkein belül is eljött a [...] Tovább

2014.09.09.

Stratégiai együttműködési megállapodás a kormánnyal

Szijjártó Péter miniszter helyettes és Csányi Attila a Bonafarm Zrt. vezérigazgatója [...] Tovább